7 ноября факультет управления и инновационных технологий Чебоксарского кооперативного института распахнул двери для будущих абитуриентов – и этот день запомнился не только полезной информацией, но и яркими эмоциями.

В «Лаборатории вкуса» состоялась теплая встреча со школьниками. Ребята познакомились с направлением подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также узнали о тонкостях и перспективах профессии кондитера – о том, как творчество встречается с технологией, а фантазия – с рецептурой.

Особый восторг вызвал мастер класс по приготовлению пирожных. Их с любовью и вниманием к деталям создала Анжелика Тюменева – студентка 1 курса заочной формы обучения направления «Технология продукции и организация общественного питания». Каждый этап процесса стал маленьким уроком мастерства – а финальным аккордом стала дегустация: все участники смогли не только увидеть, но и по-настоящему прочувствовать, что значит создавать вкус. «Лабораторию вкуса» организовали преподаватели кафедры менеджмента и маркетинга Лариса Михайлова, Татьяна Порфирьева, зав. кабинетом кафедры Софья Кукушкина.

Этот день остался не только в памяти, но и на языке – в послевкусии свежих, ароматных пирожных, в которых чувствуется старание и душа.