Всемирный день качества отмечают ежегодно во многих странах – каждый второй четверг ноября. Его главная идея: «Качество как норма жизни».

В 2026 году в России проходит Неделя качества – с 9 по 15 ноября, а сам День качества выпадает на 12 ноября. Девиз праздника: «Россия – страна со Знаком качества».

Чебоксарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации активно включился в программу недели качества: 12 ноября для студентов направлений «Технология продукции и организация общественного питания» и «Торговое дело», специальностей «Операционная деятельность в логистике» и «Торговое дело» преподаватели кафедры менеджмента и маркетинга провели урок качества. Доцент Владимир Иванов рассказал о готовой еде: как на производстве контролируют качество такой продукции и какие рекомендации стоит учитывать потребителям; продемонстрировал инструментальные методы оценки качества пищевой продукции – это позволило увидеть процесс «изнутри».

Студенты под руководством доцента Ларисы Михайловой приняли участие в опросе Роскачества «Готовить или купить готовое?». Результаты опроса стали хорошей основой для дискуссии и помогли связать теорию с реальными потребительскими привычками.

Практикоориентированный формат позволил студентам не просто получить знания, а сразу их закрепить. Мероприятие оказалось полезным и интересным для всех участников!